Le gouvernement indien prévoit une production de lait record à 133,7 Mt sur la campagne 2012-2013. La collecte augmenterait ainsi de 4,5 % par rapport aux 127,9 millions de tonnes de la saison précédente, et dépasserait le rythme de la croissance démographique. L’Inde maintiendrait alors son statut de pays leader mondial pour la production laitière qu’elle détient depuis 2001, devant les États Unis (89Mt en 2011). Par comparaison, la production de l’ensemble de l’Union européenne a atteint 149 Mt en 2011-2012, celle de la France: 24 Mt. La collecte indienne devrait atteindre les 150 Mt d’ici 2017, estime le gouvernement